大湾仔的夜 会员版

2021年的年度热门词汇总结表，“大湾区”想必有99%的可能会上榜，而成为热词的原因，自然是和今年的热门综艺《披荆斩棘的哥哥》分不开。

节目里“大湾区”的全称，即是“粤港澳大湾区”这个新概念，如今通过文娱节目得到了更好的普及。今夏的几位“大湾区”的哥哥们，更是直接成为《披荆斩棘的哥哥》最成功的输出之一，直接帮助他们迎来了事业的第二春。

因此，早在该档节目尚未完结时，芒果就已经向观众表示，将制作一档围绕着“大湾区”的衍生综艺，名为《大湾仔的夜》。懂得抓住观众黏性的影响力，也擅长流量的多次变现，不愧是芒果。

10月初，网上就已经有节目路透传出来，先是陈小春、张智霖、谢天华、林晓峰和梁汉文被拍到在菜市场买菜和围在一起聊天。

之后陆续有欧阳靖、惠英红、苑琼丹、邓萃雯和黎耀祥等香港艺人加入，这就让节目的阵容看点更加丰富起来。

不过，虽然路透不断，但是官方却迟迟未定档，而至于是仅网播还是有上星安排，全都未知晓。

一直到17日，节目才正式官宣，且定档之日即是播出之时，上星、网播双管齐下。但值得庆幸的是，《大湾仔的夜》首播收视成绩位居同时段第一，且峰值曾达0.8%。

接下来，我们就一起来看看第一期节目究竟有何吸睛之处？

先了解下节目的定位和主题，即：从“大湾仔”的视角出发，以大排档作为情绪出口，记录粤港澳大湾区奋斗青年群像，探寻他们在求职创业过程中面临的问题与挑战，展现整个粤港澳大湾区的人文新风尚。

这里的“大湾仔”，不仅是包括常驻嘉宾，也包括节目中出现的其他艺人嘉宾和素人。

而第一期节目还未出现其他艺人嘉宾，所以基本上就是陈小春、张智霖、谢天华、林晓峰和梁汉文5个中年男人之间的相处日常和大排档营业前的准备过程。几位平均年龄51岁的港圈“大佬”勇闯新职场，既能打下怀旧牌，也可以一睹明星的打工人模样。

而事实证明，即便是明星，来到新职场，也都各有各的“笨拙”。

陈小春，一来就盯上了财政部长这个职位，虽然因平日大手大脚的花钱方式，一度遭到其他哥们的质疑，但最终还是拿下了。

看看这数钱的样子，像不像大哥来收保护费？

若要深究原因的话，怕是因为和钱打交道最容易，毕竟小春哥堪称是社恐的“晚期患者”。

和兄弟们相处时，可以笑得见牙不见眼，但面对陌生人就紧张得仿佛要去受刑一般。

与之相反的，是“社交牛逼症”的终极人物——张智霖。

节目一开始，其他几位哥哥就对他进行了360度无死角的花式夸赞，像长得帅这种明面的优点就不用说了。

情商高、社交能力强、沉着冷静，这种性格完全就是真人秀观众们的最爱。

而事实证明，他也确实是像大家描述的这样。

节目中，哥哥们邀请了几位邻边商户过来试菜，有当地人也有外国人，张智霖全程中英文转换自如地和他们进行互动，根本感觉不出来是刚认识的。

接下来是林晓峰，洁癖加强迫症，一看就是清洁部长的不二人选。

椅子上的花纹必须得统一、桌上的餐牌朝向必须一致，哪怕已经走了几步，感觉到不整齐还是得跑回来再处理下。

一边做还一边碎碎念，喜感十足。

而梁汉文担任的是采购部长，and搞气氛的乐手，“生活不易，汉文卖艺”。

其实早在十几年前，他就曾经主持过TVB美食节目《美女厨房》，美女明星们在现场手忙脚乱的画面，成为了那档节目的主要看点。像Angelababy以前就曾经参加过。

而这一次则是要哥哥们自己做菜，让客人来评价。

于是，我们laughing哥谢天华，作为几位常驻嘉宾中，唯一一个有做菜经验的人，可以说是“抗下了一切”。

他的紧张，似乎从走进厨房那一刻就开始了。

先是不小心被刀划到，然后就是望着一口大锅久久发呆。

介绍到这里，我们不难发现，这档节目最明显的特征，就是足够真实。

几位常驻嘉宾的各种反应都很自然真实，由于他们本来就是有多年交情的好友，所以相处日常也会让观众感到很舒服。

既放得开，又肯输出，真人秀的嘉宾其实就该这样。

当然，最能体现真实这一特征的，当属他们为营业大排档所做的那些事儿，用网友的话来说，就是“又好笑又可怜”。

首先是定菜价，大家从499、588一直下海口涨到了888，结果被隔壁开餐厅的老板泼了盆冷水，说最多不超过200。

难怪林晓峰也质疑他们开的是“黑店”。

而这类来自专业人士的评价，后面还有很多，而且一句比一句犀利。

接下来，大家开始商讨具体菜式，避风塘炒螃蟹、濑尿虾和煎酿三宝等提议层出不穷。

但很不幸，wuli大厨天华哥通通都不会做，听了这些只想“连夜逃回香港”。

或许是因为曾经做过美食节目，在大家聊得风风火火的时候，梁汉文依旧保持清醒，将其他哥们带到正事话题上来。

虽然经常是这种空气突然安静的场面，但总归是有提醒的作用。

最终，谢天华决定将母亲经常做的食物作为试吃菜品，而其他人则负责打下手和招揽客人。

但即便是熟悉的味道，自己动手做还是不一样，更何况还要给客人吃。

因此，谢天华几乎在80%的时间里，都是皱眉、慌张和担忧的神情，而且汗流不止，几乎没有歇下来的时候。

而事实证明，他的担心是有道理的。他做的每一道菜，试菜的客人都认为有不足的地方，有的菜更是直接被打上差评。

十足扎心。

好在谢天华心态很好，他认真听取这些意见和建议，以此来改进做菜水平。

不仅如此，其他几位兄弟也都给足了他支持和鼓励，这即是该节目另一吸引人的地方：嘉宾们相处时所体现出来的深厚友谊，让节目的氛围也跟着温情起来。

除了张智霖在外面招呼客人之外，陈小春、林晓峰和梁汉文基本上都是在厨房帮忙。

除非场外需要，不然就不会让谢天华一个人。而最让人感动的，就是隔壁餐厅老板过来的时候，就厨房的情况提了好几个意见。

因为谢天华主要负责厨房这块，所以听起来感觉就像是在指责他不够专业一样。

陈小春就赶紧出来解释，而这也是社恐小春哥少数几次在陌生人面前讲话的情况。

但必须承认的是，谢天华确实不是专业的。

我们不否认，许多网友之所以喜爱这几位哥哥、之所以热爱大湾区，很大一部分原因就是因为他们的真实。

但问题是，哥哥们之间的相处很自然、看起来有烟火气，并不代表节目组真的有下够功夫在做事。

犀利点讲，就目前看来，这档节目和之前的《中餐厅》系列并没有太大区别。

只不过是嘉宾之间因为友情深厚，所以芒果的神剪辑并没有发挥功力。

反而是在滤镜方面“搞事”，观众很难看到食物原本的色泽，感觉是在画蛇添足。还有一点明显的不足，就是字幕翻译的各种出错，甚至连基本的歌词都能写错……

这显然就是节目组的不用心所致。

最后，也是最重要的问题，即是《大湾仔的夜》最终呈现出来的真实情形和节目的定位比较违和。

节目的美食形式是大排档，但大排档的经营方式，就注定它并不适合类似《中餐厅》系列的节目拍摄。

另外，谢天华在这一期做的菜品也太过精致，基本上不会出现在大排档桌上。

虽然每个地区的经济水平不一样，但大家对于大排档的印象，基本不会有太大的出入，而节目中街边路人的采访回答就可证明这一点。

但到了除路人外的嘉宾嘴里，就跑出来一些家庭温暖、真诚之类的概念。

这，应该是更像茶餐厅吧？

不知道是不是因为怕观众吐槽将大湾区的综艺做成《中餐厅》模式，所以就要用“大排档”来洗脑。

当然，这只是猜测。

但可以肯定的是，从目前播出的情况看来，《大湾仔的夜》和以往的芒果台综艺相比，在形式上并无太大的突破。

而在内容方面，几位常驻嘉宾虽然有趣有梗，但个人魅力也都没有太大的发挥空间，甚至有网友diss说是在“卖情怀”。

总的来说，用心、创新和突破都不够，给人一种“换汤不换药”的感觉。

其实最初听说要制作这么一档延生综艺时，网友都非常欣喜，有的人甚至是抱着“爆款”综艺的希望在等播出。

虽然首播的收视成绩不拉垮，但高开低走向来是芒果台许多综艺的共同宿命。

而从宣发内容来看，地方媒体的官博有帮忙宣传，加上节目的初衷之一就是为了促进“粤港澳大湾区”的交流，所以就更需要注重节目质量和观众反馈。

尽管“大湾区”哥哥们现在很受欢迎，但如果只是光抓住一时的流量而不多用心，观众的热情也会消退的。

当然，我们还是期待之后播出的节目，在质量方面可以逐渐提升。

青石电影| 柯棠

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开播之前觉得应该不会很好笑，一个慢综艺，估计就是像向往的生活一样，走温馨怀旧闲聊路线，怀着“点都点开了，就看看吧”的心情点开，万万没想到，开头就已经笑到我头掉，他们几个人可以用很平静的语气突然爆一些无厘头的话出来，然后还特别搞笑，到底是怎么做到的？！！三更半夜看到我一边猛拍大腿一边爆笑，我真的好久没试过看综艺看到那么放声大笑了。首播太晚，没看完我就去睡觉了，第二天晚上继续看，一点都不舍得拉快进，还好片长够诚意，真的看得我通体舒畅！！！大湾区五个老男人，互相之间真的太有默契了，笑点暴多、“剧情”也编排不错，有慢节奏，也有快节奏，天华哥炒菜那里急得我恨不得钻进去里面帮他炒，然后时不时“一言不合”就开始唱歌，也是笑到我腹肌疼。总体来说，第一期远远超出预料，甚至已经开始期待第二季的到来。那个年代的香港艺人确实很敬业，很努力在讲国语，虽然很多人希望他们全程讲粤语，老实说，我是希望他们像现在这样，80%讲国语，剩下讲粤语，因为这样确实更有利于节目在内地的传播，无论对他们，还是对节目来说，都是有百利而无一害的，加油！！！大湾仔们！！！ヾ(◍°∇°◍)ﾉﾞ说一个缺点：粤语翻译太差，粤语字幕出错很多，降低了一些观赏性和笑点，希望节目组能请真正会讲和听得懂的粤语翻译，最好是香港人或者广州本地人，他们可能更能get到一些粤语俏皮话的精髓（没有对其他地区不尊重，纯从粤语翻译技术层面考虑），这样会让节目更好。陈小春、张智霖、谢天华、林晓峰、梁汉文，大湾区五子，加油！

评论里老是要求全程说粤语拜托这是上星节目非粤语区的人听不懂粤语而且芒果台这翻译水平算了吧偶尔说就可以了不能全程一直说何况小春哥在披哥里就说过要讲普通话。 这是面向全国关众的节目不是只有广东的人看而且港普也是一个看点香港艺人来内地普通话是必须的。如果这节目是广东台播讲粤语就算了毕竟就广东人看偶尔看字幕行全程看不如不看

1.相比做了五季的《中餐厅》，这个才更像韩国原版的《姜食堂》，比如全哥差不多就是白钟元的人设，然后哥哥们每次学完做菜后每个人负责自己的部分（当然学做菜以及平时做菜的过程剪的很少可能是放在会员版了，相对来说就有点差强人意，毕竟美食主题把食物做得美味好吃是最大的诚意，大排档的烟火气还是少了点，《姜食堂》有一季做超大的炸猪排，大家为了敲猪排每天敲到大半夜我印象很深刻）看点主要放在哥哥们和飞行嘉宾，和美食同行的交流，和顾客聊天听他们的故事等等。最最重要的看点是哥哥们自身的魅力和搞笑属性，这点和韩版是一致的，至少哥哥们确实关系比较好，这和几个陌生人临时凑起来做一档节目还是很不一样的。

2.这肯定不是一个以盈利为目的的经营餐厅的节目，比如定价很随意，免单很随意，打折很随意，布瑞吉来的前一天哥哥们买的螃蟹是100块一只，但是打完折99一位的套餐，人多还能赚，一个人点避风塘炒蟹再加别的，这个价格是亏的。作为观众我的目的也不是想看哥哥们开餐厅赚钱，但是像《偶然成为社长》每天都有详细的收支，就感觉非常真实且有诚意，特别是和邻里的相处很温暖很真实很治愈，看的时候不会去想这是不是节目组提前安排好的。毕竟租了这么大的场地，立意也挺好的，我们的经费明显更多，就越是希望能把节目做更好吧

3.谢天华和女儿视频那段，个人觉得很真实，也许有的人会觉得刻意煽情什么的，在我看来这些老牌香港艺人为了赚钱独自来内地工作，他们也只是比我们收入更高的高级打工仔，收入更高的在外务工人员。就像我小时候父母去上海开公司，一走很多年，一年相处不了几天，那个时候我和他们真的有变生疏，也是后来花了很多时间慢慢相处改过来的。想想我们很多人的家庭也都是这样，才会更希望祖国的每个城镇，每个乡村都能变得更富有，变得更好，这样就不用那么多人离乡背井，多留在家里陪陪老人孩子。

4.跟这几年内地流量明星的收入比，哥哥们都是从那个辉煌的年代过来的，实力有目共睹，待人谦卑有礼。就像陈小春和林晓峰聊到如果餐厅第六年才赚钱那挺好的，那餐厅做六年起码六年不用担心没工作了（大概这个意思）多给香港艺人一些再就业的岗位，多创造一些适合他们的舞台，多提供一些展示他们的机会，对内地的明星也能形成一种良性竞争，鞭策他们好好提升自己，靠控评靠洗白什么的，没有代表作只能昙花一现，这个圈子永远有更年轻更漂亮的新人顶替你，对ww艺人也是一种信号，依靠内地的资源才有更长远的发展。

5.可以把说普通话当成一个学习交流的过程，不要当做刻板要求，粤语原本就是当地的语言，哥哥们说粤语没有任何问题，既然是大湾区为噱头就尊重当地文化吧，而不是用普通话阻隔我们的交流。我看麦长青在小破站的短视频现在普通话和粤语就切换自如，多给哥哥们一点时间就好了。

6.还是比较期待更多的老牌香港艺人能来录一波，多用实力和诚意说话吧，少拿夫妻感情什么的买rs炒作。飞行嘉宾内容太少了，多剪点吧！还有个人也会更关心那些一人食的顾客，比如刚来工作的园园会不会回老家还是慢慢习惯这里，比如Raymond那个电话是打给谁的，后来他怎么样了，有没有交到好朋友，社恐有没有好点？等等等。总的来说第一季能做成这样还是值得肯定的，很多细节我都看笑了，（我有抑郁症，之前内地很多打着喜剧噱头的节目我看了都没觉得好笑）有不足的地方可以理解，也希望后续不要作妖尽量保持初心，尽量还原真实的故事，尽量不要乱剪乱拼，用心做节目，永远不会错。

靓靓和采儿来咯

靓靓真的好漂亮，而且很礼貌，周到，笑起来超好看

和春哥数钱的样子简直一模一样！找不出零头就送一鞠躬也是没谁了。

凑字数凑字数凑字数凑字数凑字数凑字数凑字数凑字数凑字数凑字数凑字数凑字数凑字数凑字数凑字数凑字数凑字数凑字数凑字数凑字数凑字数凑字数凑字数凑字数凑字数凑字数凑字数凑字数凑字数凑字数凑字数凑字数凑字数凑字数凑字数凑字数凑字数凑字数凑字数凑字数凑字数凑字数凑字数凑字数凑字数凑字数凑字数

看了两期，挺热闹，也挺欢乐。

但是，这个节目的主题不是经营好餐厅，让人感受大湾区文化吗？🤨

可是餐厅的一塌糊涂真的是剪辑和剧本安排好的顾客都救不活啊……

口口声声说代表大湾区的大排档文化，大排档是这样的吗？你这不还是在做茶餐厅的菜吗？明明菜做得很难吃，摆盘那么好看有意义吗？出去学做菜，才学一遍就回来做，然后给顾客吃……这但凡是个成年人都知道不可能成功啊……而且，在出现的画面里，除了谢天华以外，其他人做菜可谓是随心所欲啊，不好吃就算了，食材洗干净了吗？胡乱一搞确定熟了吗？这真的对剧本里那些顾客负责吗？

再说定价，开始说按套餐，一人188（后来收一人99），然后顾客来了，又变成点菜了，既然是点菜了，怎么还是按人头收费？这不瞎胡闹吗？那不等于，吃5个菜也是99，吃1个菜也是99？

虽然五个人都客气礼貌的对待每一个顾客，陪聊天，唱歌。但是，你们不能把这个心思和热忱放在先做好菜上吗？认真学一道菜，学好，不难吧？当然，节目组可能就想他们陪聊，然后煽情的传递各种正能量的台词，毕竟，尬煽情是湖南台的一大法宝嘛。

真的，我觉得五个哥哥一起挺好，有趣又搞笑，但是你湖南台可以让他们干点别的啊，干嘛非要开餐厅呢？你让剧本安排的顾客吃着难吃的菜还要大谈人生谈理想，不尬？不假？剪辑喜欢剪五位哥哥聊天，你做个跟路人聊天的节目不行？

最后吐槽一句，书亦烧仙草是我看湖南台综艺节目里，广告硬塞时长最长的，真是有钱！