三星营养午餐

追剧爱好之一就是追番美食剧~~~看别人吃东西那么有食欲会食指大动~~幸福满满

对于我这一个滴酒不沾闻着白酒味就醉倒的人，看《哈里波特》时最馋的却是波特三人组校外霍格莫德村碰头时必喝的黄油啤酒，一听这名字就感觉温暖，是冬季雪厚未化时，躲在有火炉的小屋与三五好友闲聊时的最佳饮品。

看《Chef~三星级营养午餐~》时，顺利找到代替品：mulled wine热葡萄酒。这是天海佑希饰演的星野光子（原在银座的法国餐厅担任总料理长）被陷害丢失工作后不得不为维持生计，参加一个制作学校校餐的电视台节目。尽管她凌晨四五点就起床进行校餐备餐工作，工作繁重劳累，但她仍没放弃自己的理想，自己制作料理台推车，深夜在大街上开法餐厅。囿于成本和售价，街头法餐肯定不会像银座法餐厅一样使用最高级的食材，但她仍然拼尽全力做出能力范围内最好的：不能好好享受窖藏好年份葡萄酒，那就制作女士爱喝又适合冬季的热葡萄酒吧。

星野光子一边制作着鸭肉法式料理，一边大大的不锈高锅里咕噜咕噜煮着热葡萄酒，在寒风中的东京街头，我隔着屏幕都能闻到醉人的香气~

热葡萄酒是一种欧洲流行的冬季饮品，简单易上手。特别是对葡萄酒的品质类型都没有要求，红的白的都可以，高价低价也随意。小冷TIPS:热葡萄酒在德国叫Glühwein，在英国叫Mulledwine，在瑞典叫Glgg，在意大利叫vin brulé，在法国叫Vin chaud，在俄罗斯叫做глинтвейн。

那么现在就开始制作吧，完全没有做菜经验的人在半小时内也可以搞定的。 以下是本人试验出的品味（里面水果和香料都可以随意）

需要准备的材料

1.葡萄酒一瓶、果汁或碳酸饮料类一瓶

（酒：果汁饮料=2:1 或者3:1）

2.水果：苹果、橙子、柠檬、梨子

（可以根据口味加各种水果，也可以加入果干，甚至是滋补的山楂、红枣、桂圆等。）

3.香料：我一般不加，加的话最多放桂皮

4.糖：根据自己口味适当添加，冰糖、白糖、红糖、蜂蜜、黄糖等等都行。

制作步骤

1.将水果洗净切成块备用。

2.把红酒和切好的水果倒入锅中。（红酒要盖过水果）

3.把果汁或碳酸饮料、香料、糖放进去，转小火煮15-20分钟，同样还是看到锅内边缘冒小泡泡就可以了。（小火煮的原因是酒精沸点较低，大火会过快挥发酒的香气，但如我这般不能喝酒的人，可以猛烈添加饮料和大火了。）

4.过滤后倒入自己平日里喜欢的杯子中，然后用一两片水果或者桂皮装饰下。

热葡萄酒主材只是葡萄酒、水果、香料，完全可以凭自己心意爱怎么放怎么放料（DIY得不过分的话，一般不会难喝的），随心所欲又任性而为还独一无二合乎品味~在冬天追求吃瓜的自由境界中，简直没有更合适的了。裹着厚厚的被子，凑着温暖的火光，双手捧着酸甜果香的热葡萄酒~ 音乐追剧读书或看八卦~~生活的惬意化为这一小小场景全面展现了出来~~~

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冲着天海祐希来的，对她扮演的天才厨师星野光子自然带着偶像滤镜在看，优雅美丽有活力，做菜还好吃!最难得的是，面对校餐、小摊规矩的种种要求与原boss的捣乱，星野光子总是越挫越勇，毫无放弃的念头，甚至大方地为曾经背叛她的老板、副主厨提供指导，依旧能推出一道又一道充满创意的美味。对星野光子而言，规矩是镣铐也是舞台，压力能打倒普通人也能为天才提供动力。

虽然是一部略显模板化的励志轻喜剧，但在这个阶段看，正好让我反思在工作中因为遇到推锅同事就影响了我的工作热情，是否太对不起曾经热血的自己。星野光子做校餐时，因为追求极致美味同时又要遵守校餐的时间限制，需要半夜起来准备食材，这个需求吓跑了其他同事，但星野光子没有放弃，而是选择由自己抗下所有，一个人晚上不休息地准备食材。

这个情节不正好是平常工作中我们遇到不干活的老油条同事，只好由自己来干活的场景吗？我不由地代入了一下自己遇到这样的情况，想象会是什么的心境、会怎么做，大概会怨天尤人，会选择糊弄任务。但星野光子充满激情地完美完成任务。这样不问付出地精益求精，大概是因为她热爱料理吧，那我们呢，热爱自己的工作吗？如果不热爱为什么不离开，既然留下来，为什么不愿意做到极致？遇到困难便放弃，可能是普通人的常态，要成为天才，只要不放弃就可以了吧(除了追妹子以外)。

这部剧里我看到的不仅仅是一位有天赋的天才，更重要的是看到了天才背后不眠不休无时无刻不再钻研料理的努力，也和天海祐希本身的经历很契合。所以有的时候会把星野光子当成天海祐希本人哈哈😄生命只有一次，希望大家都能在种种规矩下跳出华丽的生命之舞!

倒数第二集和结局小学生们不想让校餐取消的这个情节，让我想起了自己小时候幼儿园每日的配餐。长大了才知道当时很多在幼儿园吃到的食物在外面都吃不到，才知道我们当时每天吃到的面包、包子等等很多是幼儿园厨房独创的点心和菜色。因为读的是厂办幼儿园，所以家长们还有老师很多都本就认识并且至今一直会偶尔见面或者有联系，我妈说，他们聊天发现很多我那个幼儿园的小孩即使长大了也会对很多当时幼儿园的点心菜色念念不忘。我到现在都一直记得幼儿园午餐做的卷龙糕，外面吃到的要么是卷豆沙，要么是卷很少的肉，即使在家放再足的料也复刻不出幼儿园花样百出用料十足的卷龙糕。

食物与书本、音乐、影视、香料这些不同，它更有着味觉这种难以比拟的感官记忆，它是无法去模拟、被替代的一种体验。饱含烹饪者心意的食物，就是“最高においしい”。食物给我们留下的记忆也远远不止是味觉，它更关联着许许多多的要素，可能是文化的或者历史的、地理的，还是与某个人某段经历产生高度关联的，更重要的是感知世界、构筑关系的一种综合呈现。虽然剧情是很经典很日式的逆袭套路，但是小小的一件事里面有着美味的记忆、有着追逐梦想的热情，这就足够了。

愿每个人都能邂逅美味的食物、留下美好的回忆。

首先，刚开始的时候，星野光子执意用露肉换掉鸭肉最后被陷害，这件事既能显示出她的做饭天赋，又能显现她的恃才傲物，不考虑店内的经营情况。她的脑中只有做饭，没有时间想其他的事情。其实这又何尝不是天才的悲哀，在浮躁的社会，條田章吾想给光子一个教训，让她看清世间的不易，挫挫锐气。这才引出了后面的故事。不过话说，即使后来悔悟，章吾在我这里洗不白，一次次的踩女主，性情愈发阴鸷狡猾。直到最后三星保不住的时候才去求女主。要求的是最好，才会不惜一切代价。只不过，做校餐的一系列事情让光子明白，成本，营养，安全，也是最高的美味所要考虑的。这种人，太强势和耀眼，即使是校餐也要做到问心无愧，不争最高的美味不罢休。实验番茄的种类，最后在价格太高濒临放弃的时候绝处逢生。这种人，上帝会为她铺路的。没有人愿意为小小校餐这么忙碌的时候，光子一个人做完了所有的餐前准备。校餐其他工作人员教育了光子什么是真正的社会；而光子也告诉了各位什么是热爱和投入。光子的身上有一种让人自动追随的魅力。最后大家齐心协力，做出一星的校餐的时候，就是大家成长的结果出现的时候。全剧还有一个值得注意的点，就是校餐的要求，精确到微克的营养要求和准确的开饭时间，还有表面温度和过敏的食材的精确统计和记录。日本，不得不说，是一个比中国严谨的国家。当我们的孩子还在被三聚氰胺和防腐剂荼毒的时候，日本的孩子在饮食上的安全性无疑是很高的。

PS：之所以四星是因为感觉在家庭方面编剧处理的确实太少，光子跟女儿的关系改善的让人有点懵

我要吹爆天海女王的颜！太有气质，太美丽了吧！拍电视剧的时候明明已经49岁了，可女王真的好美啊啊啊啊，我要是50岁的时候能活成女王这样子，我大概睡觉能笑醒吧。每一集都有美食出现，这个学校的小孩子太幸福了，在学校就可以吃到三星级主厨做的饭。女王饰演的星野光子先后遭受了被餐厅解雇、校餐被小孩吐槽难吃、小吃摊被关停整改、食材价格上涨等等一系列的问题，但是她永远都没有放弃过，一直一直为了梦想而不断不断地努力。这份对于职业的深深热爱和对理想的不懈追求令我十分着迷和敬佩，每当看到星野光子灿烂的微笑，永远对于困难一副“我一定可以战胜它，我可是三星级主厨！”雄赳赳气昂昂的样子，我就被治愈了，苦难也不过如此嘛。剧中有一句话我看了非常感动：战胜困难靠的是智慧和努力，而这两样是不要钱的。对呀，外界从来不能阻止我们完成梦想。

🎥经典日剧 #三星校餐# 这部日剧#三星校餐#🍱 这是一部非常治愈励志的剧，店长也安利给各位 相信大家观看后一定会深受启发💭 这部剧讲述了自视甚高的三星法式餐厅主厨星野光子（#天海佑希#主演）👩‍🍳 挑战小学生校餐制作，为了让孩子们品尝到最棒的美食而奋斗的故事 每一集都以不同的食材为主题🍙 光子按照校餐的各种规定各种限制，克服考验 在有限的条件下，让豆子、芹菜、香葱、蘑菇等孩子不喜欢的食物变成孩子心中“最棒的美味”✨ 这部剧不仅讲述了校园餐厅，也展现了经营餐厅或者餐车时会遇到的各种困难和挑战🤼 室内与室外，餐厅与餐车，在不同的地点，以不同的方式贩卖美食 将各种问题层层剥开，探讨了美味的各种特性💫 无论是米其林三星主厨还是做校餐，都要秉着对美食的热情，让食客说出好吃作为最终目标 平时咱们的生活、工作亦应如此💡 “因为今天的很好吃，所以很期待明天，对吧”✨